Receita De Bife Recheado Com Legumes

Receita de Bife Recheado com Legumes: uma opção simples, gostosa e rápida para a família

Se você está em busca de uma receita deliciosa e prática para o almoço ou jantar em família, o bife recheado com legumes é uma ótima opção. Além de ser fácil de preparar, é uma forma criativa de variar o tradicional bife do dia a dia. E o melhor de tudo: é uma refeição econômica e cheia de amor para compartilhar com quem você ama.

Receita de Bife Recheado com Legumes

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de carne bovina finos

Sal e pimenta a gosto

1 cenoura ralada

1 abobrinha ralada

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

1/2 xícara de queijo muçarela ralado

1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio

Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto e reserve.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3
   Adicione a cenoura e a abobrinha ralada e refogue por cerca de 3 minutos, até que os legumes fiquem macios.
4. 4
   Recheie os bifes com a mistura de legumes e coloque o queijo muçarela por cima.
5. 5
   Enrole os bifes como se fossem rocamboles e prenda com palitos de dente.
6. 6
   Em uma frigideira, aqueça mais um fio de azeite e coloque os bifes recheados para dourar de todos os lados.
7. 7
   Quando os bifes estiverem dourados, adicione os tomates cereja e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
8. 8
   Sirva com arroz e salada verde e aproveite essa delícia de bife recheado com legumes!

Dicas

1. 1. Você pode variar os legumes de acordo com o que tiver em casa, como brócolis, couve-flor, ervilhas, entre outros.
2. 2. Se preferir, substitua o queijo muçarela por outro de sua preferência, como queijo prato ou cheddar.

Curiosidades

A receita de bife recheado com legumes é muito popular na culinária italiana, onde é conhecida como "involtini".

Agora que você aprendeu a fazer essa delícia de bife recheado com legumes, é hora de reunir a família e saborear essa receita simples, gostosa e rápida. Com certeza todos vão amar e pedir bis!

Compartilhe amor através da cozinha e bom apetite!

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