Receita de Bacalhau Empanado ao Molho
Receita de Bacalhau Empanado ao Molho
O bacalhau é um peixe muito apreciado em diversas regiões do mundo, principalmente em países com tradição católica, onde é muito consumido durante a Semana Santa. No entanto, essa delícia pode ser saboreada em qualquer época do ano, e uma das formas mais saborosas de prepará-lo é empanado e ao molho. Além de ser uma receita simples e gostosa, o Bacalhau Empanado ao Molho é uma opção rápida e barata para uma refeição em família, que certamente irá conquistar o amor de todos. Confira a seguir como preparar essa delícia!
Receita de Bacalhau Empanado ao Molho
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de bacalhau dessalgado
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca
Óleo para fritar[/br>
1 cebola picada[/br>
3 dentes de alho picados[/br>
1 lata de tomate pelado
1 xícara de água[/br>
Sal e pimenta a gosto[/br>
Salsinha picada para finalizar[/br>
Modo de preparo
- 1Comece preparando o molho. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem dourados.
- 2Adicione o tomate pelado e a água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até formar um molho espesso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3Enquanto isso, corte o bacalhau em postas e seque bem com papel toalha.
- 4Em um prato, bata os ovos com um garfo e em outro prato, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca.
- 5Passe as postas de bacalhau primeiro nos ovos batidos e depois na mistura de farinhas, cobrindo bem todos os lados.
- 6Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite as postas de bacalhau empanadas até ficarem douradas e crocantes.
- 7Sirva o bacalhau empanado com o molho por cima e finalize com salsinha picada.
Dicas
- 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
- 2. Se preferir, você pode utilizar bacalhau em lascas ou desfiado para essa receita.
Curiosidades
O bacalhau é um peixe de águas frias e profundas, encontrado principalmente nos mares do Atlântico Norte. Ele é muito apreciado em países como Portugal, Espanha e Noruega.
Essa receita de Bacalhau Empanado ao Molho é de origem portuguesa, mas foi adaptada para o paladar brasileiro com o uso do molho de tomate.
Pronto! Agora você já sabe como preparar um delicioso Bacalhau Empanado ao Molho para compartilhar com sua família e amigos. Essa receita é perfeita para um almoço de domingo ou até mesmo para uma ocasião especial, como a Páscoa. Além de ser uma opção rápida e fácil, ela também é muito econômica, já que utiliza poucos ingredientes e rende bastante.
O bacalhau é um peixe rico em nutrientes e muito saudável, sendo uma ótima fonte de proteína e ômega-3. Além disso, essa receita é uma forma de variar o preparo tradicional do bacalhau cozido e deixá-lo ainda mais saboroso e crocante. Certamente irá agradar a todos os paladares, inclusive dos mais exigentes.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não deixe de experimentar e compartilhar com seus familiares e amigos. Tenho certeza de que todos irão se apaixonar por essa receita simples, gostosa e cheia de amor. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Receita de Bacalhau Empanado ao Molho
Qual é a melhor receita de Receita de Bacalhau Empanado ao Molho?
A melhor receita de Receita de Bacalhau Empanado ao Molho é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Bacalhau Empanado ao Molho?
O tempo de preparo de Receita de Bacalhau Empanado ao Molho é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Bacalhau Empanado ao Molho esta receita rende?
Receita de Bacalhau Empanado ao Molho rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Bacalhau Empanado ao Molho?
1 kg de bacalhau dessalgado 2 ovos 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de rosca Óleo para fritar[/br> 1 cebola picada[/br> 3 dentes de alho picados[/br> 1 lata de tomate pelado 1 xícara de água[/br> Sal e pimenta a gosto[/br> Salsinha picada para finalizar[/br>
Qual é o modo de preparo da Receita de Bacalhau Empanado ao Molho?
Comece preparando o molho. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem dourados. Adicione o tomate pelado e a água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até formar um molho espesso. Tempere com sal e pimenta a gosto. Enquanto isso, corte o bacalhau em postas e seque bem com papel toalha. Em um prato, bata os ovos com um garfo e em outro prato, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca. Passe as postas de bacalhau primeiro nos ovos batidos e depois na mistura de farinhas, cobrindo bem todos os lados. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite as postas de bacalhau empanadas até ficarem douradas e crocantes. Sirva o bacalhau empanado com o molho por cima e finalize com salsinha picada.
Dica interessante sobre Receita de Bacalhau Empanado ao Molho?
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Se preferir, você pode utilizar bacalhau em lascas ou desfiado para essa receita.
Curiosidade sobre Receita de Bacalhau Empanado ao Molho?
O bacalhau é um peixe de águas frias e profundas, encontrado principalmente nos mares do Atlântico Norte. Ele é muito apreciado em países como Portugal, Espanha e Noruega. Essa receita de Bacalhau Empanado ao Molho é de origem portuguesa, mas foi adaptada para o paladar brasileiro com o uso do molho de tomate.
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