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Receita de Bacalhau de Panela

2021-04-13 11:16:00
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Ai como eu amo o Bacalhau de Panela, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Bacalhau de Panela:

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1/2kg de bacalhau da Noruega ½ garrafa (pequena) de leite de coco 30g de azeitonas verdes 30g de azeitonas pretas 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas 1 talo de alho-poró, cortado em rodelas Salsa, coentro Azeite

Sal

Modo de Preparo:

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Dessalgue o bacalhau, escalde, elimine pele e espinhas e separe-o em lascas bem grossas. Aproveite as peles e espinhas para fazer o caldo . Regue o fundo de uma panela com um pouco de azeite e cubra com rodelas de cebola, formando uma camada. Faça outra camada com lascas de bacalhau, salpique com salsa e coentro e espalhe algumas azeitonas. Regue com colheradas de azeite e de leite de coco. Repita as camadas até terminares os ingredientes. Molhe com 1 copo de caldo. Tampe a panela e leve ao fogo médio até cozinhar (de 20 a 30 minutos). Sirva com arroz

branco.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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