Receita de Bacalhau de Panela

Receita de Bacalhau de Panela: uma opção simples e deliciosa para a família

O bacalhau é um dos peixes mais apreciados no mundo inteiro. De origem portuguesa, ele ganhou espaço em diversas culturas e é presença garantida nas mesas de muitas famílias. Além de saboroso, o bacalhau é um alimento muito versátil, podendo ser preparado de diversas maneiras, como em bolinhos, ensopados, tortas e até mesmo na panela. E é justamente sobre essa última opção que vamos falar hoje: a receita de bacalhau de panela.

Essa receita é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor em um prato único. Além disso, ela é muito fácil e rápida de ser preparada, sendo ideal para aqueles momentos em que queremos algo gostoso, mas sem muitas complicações. E o melhor de tudo é que essa receita é econômica, pois utiliza ingredientes simples e baratos. Sem dúvidas, é uma ótima escolha para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.

Receita de Bacalhau de Panela

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de bacalhau dessalgado

500g de batatas em cubos

2 cebolas em rodelas

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho em cubos

1 pimentão amarelo em cubos

1 lata de tomate pelado

1 xícara de azeitonas pretas

1/2 xícara de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Passo 1: Cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos. Escorra e desfie em pedaços grandes.
2. 2
   Passo 2: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os pimentões e refogue por mais 5 minutos.
3. 3
   Passo 3: Acrescente o bacalhau desfiado, as batatas e o tomate pelado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   Passo 4: Adicione as azeitonas e mexa bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
5. 5
   Passo 5: Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione um pouco de leite de coco à receita para dar um toque especial.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal, especialmente durante as comemorações da Semana Santa. A tradição surgiu por ser um alimento que pode ser conservado por muito tempo, sem perder suas propriedades nutricionais.

Agora que você já conhece a receita de bacalhau de panela, que tal colocá-la em prática e surpreender a sua família? Além de ser uma opção deliciosa e prática, esse prato também é muito nutritivo. O bacalhau é rico em proteínas, vitaminas e minerais, como o cálcio, que fortalece os ossos, e o ômega-3, que é importante para a saúde do coração.

E para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável, essa receita pode ser adaptada, substituindo o azeite por óleo de coco e as batatas por batatas doces. Dessa forma, é possível desfrutar do sabor do bacalhau de panela sem sair da dieta.

Além de ser uma opção para o almoço ou jantar, o bacalhau de panela também pode ser servido como petisco em festas e reuniões com amigos. Basta preparar em uma travessa grande e servir com torradas ou pães. Com certeza, será um sucesso entre os convidados.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, rápida, barata e, acima de tudo, cheia de amor e sabor para compartilhar com a sua família. E não se esqueça de deixar nos comentários o que achou dessa receita e se tem alguma dica para deixá-la ainda mais especial.

E se você gostou dessa receita, não deixe de conferir outras opções deliciosas em nosso site. Temos diversas receitas de bacalhau, além de pratos com peixes e frutos do mar para todos os gostos e ocasiões. Aproveite e experimente também a nossa receita de bolinho de bacalhau, que é um sucesso garantido!

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