Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte
O Bacalhau à Moda de Belmonte é uma receita tradicional da região portuguesa de Belmonte, conhecida pela sua riqueza cultural e gastronômica. Esta deliciosa receita é uma ótima opção para quem quer preparar um prato saboroso e especial para a família, sem gastar muito tempo e dinheiro. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, o Bacalhau à Moda de Belmonte é uma receita perfeita para qualquer ocasião. Então, pegue papel e caneta e anote todos os passos para preparar essa delícia em sua própria casa.
Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte
Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte
60 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1kg de bacalhau dessalgado e desfiado;
500g de batatas cozidas e cortadas em rodelas;
3 cebolas cortadas em rodelas;
2 tomates picados;
3 dentes de alho picados;
1 pimentão vermelho cortado em rodelas;
100g de azeitonas pretas;
1/2 xícara de azeite de oliva;
1 xícara de água;
sal e pimenta a gosto;
Modo de preparo
- 11
- 22
- 33
- 44
Dicas
- 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
- 2. Você pode adicionar outros legumes como brócolis e cenoura, para deixar a receita ainda mais nutritiva.
Curiosidades
O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e é considerado um símbolo da culinária portuguesa.
Belmonte é uma cidade portuguesa localizada na região da Beira Baixa, conhecida por suas tradições e pratos típicos, como o Bacalhau à Moda de Belmonte.
O Bacalhau à Moda de Belmonte é uma receita simples, mas cheia de sabor e amor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, é uma ótima opção para quem quer preparar um prato especial para a família sem gastar muito tempo e dinheiro. Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita em sua própria casa!
Perguntas frequentes sobre Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte
Qual é a melhor receita de Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte?
A melhor receita de Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte é esta porque é prática, em 60 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte?
O tempo de preparo de Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte é 60 minutos
Quantas porções de Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte esta receita rende?
Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte?
1kg de bacalhau dessalgado e desfiado; 500g de batatas cozidas e cortadas em rodelas; 3 cebolas cortadas em rodelas; 2 tomates picados; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho cortado em rodelas; 100g de azeitonas pretas; 1/2 xícara de azeite de oliva; 1 xícara de água; sal e pimenta a gosto;
Qual é o modo de preparo da Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte?
1 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão. Adicione o tomate e deixe refogar por mais alguns minutos. [/ETAPA] 2 Em um refratário, faça uma camada com metade das batatas, por cima coloque o bacalhau desfiado e regue com o refogado de legumes. Cubra com o restante das batatas e adicione as azeitonas. [/ETAPA] 3 Misture a água com o azeite e despeje sobre o bacalhau. Tempere com sal e pimenta a gosto. [/ETAPA] 4 Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, até que as batatas estejam douradas. Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde. [/ETAPA]
Dica interessante sobre Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte?
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Você pode adicionar outros legumes como brócolis e cenoura, para deixar a receita ainda mais nutritiva.
Curiosidade sobre Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte?
O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e é considerado um símbolo da culinária portuguesa. Belmonte é uma cidade portuguesa localizada na região da Beira Baixa, conhecida por suas tradições e pratos típicos, como o Bacalhau à Moda de Belmonte.
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