Ai como eu amo o Bacalhau à La Kazuela, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Bacalhau à La Kazuela:
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600g de bacalhau da Noruega em postas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 2 cebolas cortadas 6 tomates sem pele e sem sementes 6 dentes de alho 6 rodelas de pimenta 1 molho de salsa picada 2 xícaras de chá de azeite português 6 batatas cozidas em rodelas
100g de azeitonas verdes em rodelas ou lascas
Modo de Preparo:
Dessalgue o bacalhau, limpe e reserve. Amasse o alho e refogue em azeite. Junte os tomates, os pimentões e a pimenta. Reserve. Em frigideira não aderente, refogue a cebola em 1 xícara de azeite. Reserve. Em frigideira não aderente, refogue a cebola em 1 xícara de azeite. Reserve.
Arrume numa vasilha de barro ou refratária as batatas, o bacalhau da Noruega, as cebolas, o molho de pimentões e tomates e leve ao forno graduado em 250º Apor 10 minutos.
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