Receita de Baba-de-Moça

A receita de Baba-de-Moça é uma das mais tradicionais e saborosas da culinária brasileira. Com origem na região nordeste do país, essa sobremesa conquistou o paladar de muitas famílias e se tornou um clássico em festas e comemorações. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é também uma receita que transmite amor e tradição. Quer aprender a fazer essa delícia? Então confira o passo a passo a seguir e surpreenda sua família e amigos com esse doce irresistível.

Receita de Baba-de-Moça

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100g de coco ralado

Modo de preparo:

Para começar, em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, as gemas e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.

Em outra panela, toste o coco ralado até que fique dourado e crocante. Reserve também.

Em uma forma ou refratário, coloque uma camada do creme de leite condensado, em seguida uma camada de coco ralado e continue alternando as camadas até finalizar com o coco ralado por cima.

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas:

Para deixar sua Baba-de-Moça ainda mais gostosa, você pode adicionar raspas de limão ou laranja ao creme de leite condensado. Além disso, se preferir, pode substituir o coco ralado por amendoim ou castanhas picadas, deixando a sobremesa com um toque crocante.

Curiosidade:

A Baba-de-Moça é uma sobremesa típica da culinária brasileira, mas com influências da culinária portuguesa. Seu nome faz referência às babás, mulheres negras que eram responsáveis pela criação e educação das crianças nas famílias ricas do período colonial.

Agora que você já sabe como preparar essa receita simples e deliciosa, aproveite para reunir sua família e amigos e compartilhar momentos de amor e tradição à mesa. Bom apetite!

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