Receita de Baba ao champanhe

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e celebrar o amor, a receita de Baba ao champanhe é a escolha perfeita. Essa sobremesa, de origem francesa, é uma das mais tradicionais e deliciosas do mundo. Além disso, ela é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e os ingredientes que você tem em casa. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!

Receita de Baba ao champanhe

Tempo de preparo: 00 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

Para a massa:

• [ITEM] 1 xícara (chá) de farinha de trigo[/ITEM]
• [ITEM] 1/2 xícara (chá) de açúcar[/ITEM]
• [ITEM] 2 ovos[/ITEM]
• [ITEM] 1/2 xícara (chá) de leite[/ITEM]
• [ITEM] 1 colher (sopa) de fermento em pó[/ITEM]
• [ITEM] 1 colher (sopa) de manteiga[/ITEM]

Para a calda:

• [ITEM] 1 xícara (chá) de açúcar[/ITEM]
• [ITEM] 1 xícara (chá) de água[/ITEM]
• [ITEM] 1/2 xícara (chá) de rum[/ITEM]
• [ITEM] 1/2 xícara (chá) de champanhe[/ITEM]

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite, o fermento em pó e a manteiga.

2. Bata bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

3. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.

4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado.

Calda:

1. Em uma panela, misture o açúcar, a água, o rum e o champanhe.

2. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

3. Desligue o fogo e reserve.

Montagem:

1. Desenforme o bolo ainda quente e coloque-o em uma travessa.

2. Com o auxílio de um garfo, faça furos em toda a superfície do bolo.

3. Regue o bolo com a calda ainda quente, certificando-se de que ela penetre bem nos furos feitos com o garfo.

4. Deixe o bolo esfriar e sirva.

Dicas:

- Se preferir, você pode substituir o rum por essência de baunilha na calda.

- Para uma versão sem álcool, basta substituir o rum e o champanhe por suco de laranja.

- Se quiser, você pode adicionar frutas picadas à massa do bolo, como morangos, uvas ou pêssegos.

Curiosidade:

A receita de Baba ao champanhe surgiu na região da Normandia, na França, no século XVII. Ela foi criada pelo chef italiano Stanislaus Leczinski, que trabalhava para o rei francês Louis XV. O nome "Baba" é uma homenagem ao personagem do livro As Mil e Uma Noites, que era conhecido por adorar doces.

Agora que você sabe tudo sobre a receita de Baba ao champanhe, não perca mais tempo e prepare essa delícia para a sua família. Com certeza, ela será um sucesso e vai deixar todos com água na boca. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e espalhe amor através da gastronomia. Bom apetite!

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