Ai como eu amo o Arroz na Mateiga Verde, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Arroz na Mateiga Verde:
2 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido 2 tabletes de Caldo de Galinha 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Modo de Preparo:
Aqueça o óleo e refogue bem o arroz. Junte quatro xícaras (chá) de água fervente e os tabletes de Caldo. Deixe ferver, diminua o fogo e cozinhe com panela parcialmente tampada por cerca de 15 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Misture à parte, a manteiga, o queijo, a salsa, a cebolinha e o manjericão. Envolva o arroz com essa pasta, misturando-o bem. Sirva a seguir.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!