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Ai como eu amo o Arroz Enriquecido, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
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Ingredientes do Arroz Enriquecido:
Margarina 1 colher (sopa) Cebola picada 1 ½ xícara (chá) Tutano 50 g Arroz 2 xícaras (chá) Sal a gosto Açafrão 1 colher (chá) Água a gosto
Queijo ralado 5 colheres (sopa)
Modo de Preparo:
Em uma panela, leve ao fogo a margarina e a cebola ralada e deixe dourar. Junte o tutano cortado em pedaços pequenos e doure bem. Acrescente o arroz e frite durante alguns minutos. Tempere com sal, junte o açafrão e água suficiente para o cozimento. Cozinhe durante 20 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, coloque em uma travessa e polvilhe o queijo ralado.
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