Receita de Arroz de Carreteiro

Confira a Arroz de Carreteiro, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
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Receita de arroz de carreteiro
Receita de arroz de carreteiro

Ai como eu amo o Arroz de Carreteiro, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Arroz de Carreteiro:

2 xícaras de arroz 4 xícaras de charque picadinho (ponha de molho por 1 dia) 2 colheres, das de sopa, cheia de gordura 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro

Sal

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Modo de Preparo:

Frite o charque na gordura até dourar e vá pingando água em quantidade necessária para cozinhar. Quando a carne estiver cozida e só na gordura (o molho deve ser absorvido), junte o louro, o arroz, o alho socado e a cebola batidinha. Frite tudo muito bem, cubra com água, tempere com sal, se necessário, e deixe cozinhar normalmente.
Sirva em seguida.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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