Receita de Arroz com Pequi

Ai como eu amo o Arroz com Pequi, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Arroz com Pequi:

2 xícaras (chá) de arroz 2 ou 3 pequis maduros 30 ml de óleo 1 cebola média picada Água fervente o quanto baste

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave e seque o arroz. Descasque os pequis e refogue-os no óleo com a cebola, adicione o arroz, mexendo sempre, até ficar bem dourado. Coloque água fervente, em quantidade que dê para cobrir e tempere com sal. Abafe a panela e cozinhe em fogo brando até a água secar.

Sirva quente.

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