Ai como eu amo o Arroz com Pequi, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Arroz com Pequi:
2 xícaras (chá) de arroz 2 ou 3 pequis maduros 30 ml de óleo 1 cebola média picada Água fervente o quanto baste
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Lave e seque o arroz. Descasque os pequis e refogue-os no óleo com a cebola, adicione o arroz, mexendo sempre, até ficar bem dourado. Coloque água fervente, em quantidade que dê para cobrir e tempere com sal. Abafe a panela e cozinhe em fogo brando até a água secar.
