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Receita de Abobrinhas Recheadas

2021-04-12 13:24:00
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Ai como eu amo o Abobrinhas Recheadas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Abobrinhas Recheadas:

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2 abobrinhas italianas Sal 1 pãozinho amanhecido 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de cebola ralada 1 dente de alho picado

Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

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Lave as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Leve ao fogo para cozinhar numa panela com água temperada com sal. Enquanto isso, para o recheio, corte o pãozinho em fatias e coloque num recipiente com água para amolecer. Em outra panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Esprema o pão e junte-o à panela com o refogado. Cozinhe, mexendo sem parar até obter uma pasta. Prove e, se necessário, tempere com sal. Escorra a abobrinha (não deixe amolecer demais) e retire parte da polpa com uma colher; tomando cuidado para não romper a casca. Misture a polpa com a pasta de pão e recheie as metades de abobrinha. Amime-as numa travessa refratária e cubra com Molho branco. Polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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