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Receita de Abobrinha Refogada com Ovos Escaldados

2021-02-02 14:42:16
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Ingredientes da Abobrinha Refogada com Ovos Escaldados:

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  • 2 abobrinhas grandes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 folha de louro pequena
  • 4 ovos
  • Sal

Modo de Preparo da Abobrinha Refogada com Ovos Escaldados

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  1. Lave e corte as abobrinhas em rodelas finas.
  2. Ponha numa frigideira grande o óleo e a cebola para dourar.
  3. Junte o alho, o louro e as abobrinhas. Se for necessário, adicione um pouco de água.
  4. Tampe e deixe refogar até que as abobrinhas estejam macias.
  5. Quebre sobre elas os 4 ovos e salgue.
  6. Tampe e eles cozinharão rapidamente.
  7. Sirva na própria frigideira.

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O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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