Arroz Ratatouille

Receita de Arroz Ratatouille

Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para a família, o Arroz Ratatouille é a escolha certa. Essa receita francesa é uma combinação deliciosa de arroz, legumes e temperos, que irá conquistar o coração de todos com seu sabor único. Além disso, é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem gastar muito tempo ou dinheiro. Então, pegue sua panela e vamos começar a preparar essa delícia!

Receita de Arroz Ratatouille

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de arroz branco

1 berinjela

1 abobrinha

1 pimentão vermelho

1 cebola

2 dentes de alho

1 lata de tomate pelado

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Comece preparando o arroz: em uma panela, coloque o arroz e duas xícaras de água. Deixe cozinhar em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
2. 2
   Enquanto o arroz cozinha, corte a berinjela, a abobrinha, o pimentão e a cebola em cubos pequenos. Pique também o alho.
3. 3
   Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
4. 4
   Adicione os legumes picados e refogue por cerca de 5 minutos.
5. 5
   Acrescente a lata de tomate pelado e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. 7
   Por último, adicione o arroz cozido à mistura de legumes e misture bem.
8. 8
   Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Dicas

1. 1. Se quiser, adicione outros legumes de sua preferência, como cenoura e vagem.
2. 2. Para uma versão mais saudável, substitua o arroz branco por arroz integral.

Curiosidades

A Ratatouille é um prato típico da região de Provence, no sul da França. Sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha sido criado pelos camponeses da região, que utilizavam os legumes disponíveis em sua horta para preparar essa refeição.
O nome Ratatouille vem do termo francês "touiller", que significa mexer. Isso porque o prato é preparado com os legumes mexidos constantemente durante o cozimento.

Pronto! Seu Arroz Ratatouille está pronto para ser servido. Essa receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, pois é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Além disso, é uma forma deliciosa de incluir mais legumes na alimentação, tornando a refeição mais nutritiva.

O Arroz Ratatouille é um prato versátil e pode ser servido tanto como acompanhamento de carnes e peixes, como também como prato principal para os vegetarianos. Com certeza, irá conquistar o amor de todos que provarem!

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita incrível. Tenho certeza que irá se apaixonar pelo sabor e pela praticidade. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Arroz Ratatouille você pode visitar a categoria Receita.