Rancho Comida Portuguesa

Rancho Comida Portuguesa: Uma Receita Simples, Gostosa e Cheia de Amor

A culinária portuguesa é conhecida por suas receitas tradicionais, ricas em sabor e história. E uma delas é o Rancho Comida Portuguesa, um prato que tem origem no interior do país e é muito apreciado por sua simplicidade e sabor único. Se você quer conhecer mais sobre essa delícia e aprender a prepará-la em sua casa, continue lendo este texto e se delicie com essa receita cheia de amor e tradição.

O Rancho Comida Portuguesa é um prato típico da região de Trás-os-Montes, no norte de Portugal, e é uma refeição completa que mistura carne, feijão e legumes. É considerado uma comida de "pobres", mas não se engane, seu sabor é de dar água na boca e conquistar até os paladares mais exigentes.

Receita de Rancho Comida Portuguesa

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de carne de vaca em cubos

1 kg de grão-de-bico cozido

1 kg de batata em cubos

500g de couve cortada em pedaços

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 folha de louro

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   2. Adicione a carne e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar até a carne ficar macia.
3. 3
   3. Adicione o grão-de-bico, a batata e a folha de louro. Cubra com água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
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   4. Quando a batata estiver cozida, acrescente a couve e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5. 5
   5. Retire a folha de louro e sirva o Rancho Comida Portuguesa bem quente.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a carne de vaca por carne de porco, frango ou até mesmo peixe.

Curiosidades

O Rancho Comida Portuguesa é uma receita que remonta ao século XVIII e era feita pelos camponeses da região de Trás-os-Montes com os ingredientes que tinham à disposição.

Como você pode ver, o Rancho Comida Portuguesa é uma receita simples e fácil de preparar, mas cheia de sabor e tradição. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em volta da mesa, pois rende bastante e é uma refeição completa.

Outra vantagem desse prato é que ele é rápido e barato de fazer, ideal para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo ou dinheiro para investir na cozinha. E o melhor de tudo é que, mesmo sendo uma comida "pobre", é extremamente gostoso e vai conquistar seu coração.

Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia portuguesa em sua casa. Tenho certeza que você não vai se arrepender e vai se apaixonar pelo sabor e pela simplicidade do Rancho Comida Portuguesa.

Agora que você já sabe como preparar essa receita, coloque as mãos na massa e surpreenda sua família com um prato cheio de amor e tradição. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e mostrar a eles um pouco mais da rica culinária portuguesa.

E lembre-se sempre: cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pelas pessoas que amamos. E com o Rancho Comida Portuguesa, isso não será diferente. Bom apetite!

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