Purê de batata sem lactose

Ingredientes:

  •  8 unidades de batata
  •  250 mililitros de caldo de legumes
  •  1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Para preparar o purê de batata sem lactose comece por reunir os ingredientes. Nesta receita substituímos o leite por caldo caseiro de legumes. 

Se optar por um caldo pronto, certifique-se de que não contém conservantes nem lactose.

Lave e descasque as batatas e corte em pedaços. 

Leve a cozinhar numa panela com água abundante e um pouco de sal, durante 15-20 minutos, ou até que estejam bem macias.

Dica: Para conferir se as batatas estão prontas, pique-as com um garfo.

Após o passo anterior, escorra as batatas e triture-as com um mixer, no liquidificador ou processador, junto com um pouco do caldo de legumes. 

A quantidade de caldo é relativa, de acordo com a consistência de purê que prefere.

Dica: Se você tiver pouco caldo, adicione água também.

Após o passo anterior, seu purê de batata sem lactose está pronto!

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