Pizza Vegana de Palmito

Massa:

  • 2 colheres de farinha de aveia
  • 2 xícaras(chá) de farinha trigo branca.
  • 3 colheres de azeite extra virgem
  • 1/2  copo de água morna
  • 1 envelope de 15gr de fermento biológico
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de açúcar orgânico

Recheio:

  • 1 vidro de palmito (300grs)
  • 1 cebola média
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Azeite para refogar.
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

Molho:

  • 2 tomates italianos maduros amassados
  • temperados com 1 pitada de sal
  • cebola a gosto e orégano.

Modo de Preparo:

Para a massa, num recipiente coloque a farinha de trigo,aveia,  sal, açúcar e o fermento. Acrescente a água, azeite e misture, sove bem a massa e deixe descansar até dobrar de volume.

Para o recheio, refogue a cebola  no azeite, acrescente o palmito ralado, água, sal e pimenta do reino, cozinhe por 20 minutos ou até amolecer o palmito, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo e misture.

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O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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