Receita de Penne ao Molho Branco com Parmesão

Receita de Penne ao Molho Branco com Parmesão

Se você está procurando uma receita simples, gostosa e rápida para fazer em família, a receita de Penne ao Molho Branco com Parmesão é a escolha perfeita. Além de ser um prato delicioso, é também uma opção barata para quem deseja economizar na hora de cozinhar. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, essa receita é ideal para aqueles dias em que queremos uma refeição saborosa, mas sem gastar muito tempo na cozinha.

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

Receita de Penne ao Molho Branco com Parmesão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de penne

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

500ml de leite

1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Cozinhe o penne conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. 2
   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até formar uma pasta.
3. 3
   Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até que o molho fique homogêneo e comece a engrossar.
4. 4
   Acrescente o queijo parmesão ralado e continue mexendo até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja cremoso.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Misture o molho ao penne cozido e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione um pouco de noz-moscada ao molho para dar um sabor extra.

Curiosidades

O penne é um tipo de massa em formato de tubo e seu nome vem do italiano, que significa "pena".
O molho branco, também conhecido como béchamel, é um molho clássico da culinária francesa e é utilizado em diversas receitas.

Como podemos ver, a receita de Penne ao Molho Branco com Parmesão é muito simples e fácil de preparar. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade.

Uma das vantagens dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se preferir, adicione outros tipos de queijo ao molho, como gorgonzola ou muçarela. Também é possível incluir outros ingredientes, como presunto, frango ou legumes, para deixar o prato ainda mais completo e nutritivo.

Além de ser uma receita perfeita para a família, o Penne ao Molho Branco com Parmesão também é uma ótima opção para receber amigos em casa. Com um bom vinho e uma salada de acompanhamento, é possível transformar essa receita em um jantar sofisticado e delicioso.

E se você está preocupado com as calorias, saiba que é possível fazer uma versão mais leve dessa receita, utilizando leite desnatado e queijo parmesão light. Também é possível substituir o penne por uma massa integral, para deixar o prato ainda mais saudável.

Uma dica importante é não deixar o molho branco cozinhar por muito tempo, pois ele pode acabar ficando muito espesso. O ideal é manter o fogo baixo e mexer sempre até que o molho esteja cremoso e homogêneo.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser facilmente dobrada para servir mais pessoas. Basta aumentar a quantidade de ingredientes proporcionalmente e utilizar uma panela maior para preparar o molho.

Em resumo, o Penne ao Molho Branco com Parmesão é uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que pode ser adaptada de acordo com o gosto e necessidade de cada um. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos especiais, regados a muito amor e sabor.

Agora que você já conhece essa deliciosa receita, que tal colocá-la em prática e surpreender a todos com um prato delicioso e fácil de preparar? Temos certeza de que será um sucesso e irá conquistar o paladar de todos. Bom apetite!

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