Em uma panela, misture o leite condensado, 400 ml de leite, a margarina e o chocolate em pó.
Leve ao fogo brando (160 ºC) e, sem parar de mexer, cozinhe até dar ponto de brigadeiro mole.
A parte misture o chocolate em pó, o leite restante e o conhaque. Umedeça os biscoitos na mistura.
Em um refratário alterne camadas de biscoitos e camadas de brigadeiro. Cubra com raspas de chocolate e leve para gelar.
[…] 5 – Pavê de brigadeiro […]