Pavê de brigadeiro

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado 
  • 640 mililitros de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 pacotes de biscoito de maisena
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • raspa de chocolate a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, 400 ml de leite, a margarina e o chocolate em pó. 

Leve ao fogo brando (160 ºC) e, sem parar de mexer, cozinhe até dar ponto de brigadeiro mole. 

A parte misture o chocolate em pó, o leite restante e o conhaque. Umedeça os biscoitos na mistura. 

Em um refratário alterne camadas de biscoitos e camadas de brigadeiro. Cubra com raspas de chocolate e leve para gelar.

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