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Esse Pastel Romeu e Julieta Assado é ótimo para servir de entrada ou como prato principal da sua noite ou almoço. Faça como preferir e será delicioso igual.
Ingredientes do pastel Romeu e Julieta assado
- Para a massa de pastel doce:
- 250 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de manteiga amolecida
- 100 mililitros de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- Para o recheio Romeu e Julieta:
- 150 gramas de queijo mussarela ralado
- 150 gramas de goiabada
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Modo de preparo do pastel Romeu e Julieta assado
- Antes de começar preparando esta receita de pastel de queijo com goiabada reúna os ingredientes necessários.
- No recheio você pode usar outro queijo da sua preferência, como o queijo minas, ele também fica muito gostoso com goiabada!
- Coloque a farinha num bowl e abra um buraquinho no centro.
- Coloque nesse buraquinho o leite, a manteiga derretida, um ovo, sal e açúcar.
- Misture todos estes ingredientes de massa de pastel doce até homogeneizar.
- Dica: Se você preferir também pode preparar esta massa na batedeira.
- Amasse por 20 minutos ou até a massa ficar bem lisinha, suave e compacta.
- Depois abra numa bancada enfarinhada, com a ajuda de um rolo, até ficar com 2-3 mm de espessura.
- Dica: Se a massa continuar grudando na mão após amassar pelo tempo indicado, polvilhe um pouco de farinha e volte a amassar.
- Ligue o forno nos 180ºC.
- Corte a massa em discos usando um cortador de pastel, copo redondo ou outro utensílio semelhante.
- Em cada disco de massa coloque um pouco do queijo mussarela e de goiabada – não exagere na quantidade para o recheio não vazar no forno.
- Feche os pastéis como preferir (com as mãos ou com um garfo), bata o ovo restante e pincele os pastéis com ele.
- Coloque os pastéis num tabuleiro de forno e leve para assar a 180ºC por 25 minutos ou até dourarem.
- Depois do passo anterior está pronto seu pastel de goiabada e queijo!
- Sirva enquanto quente ou morno e diga nos comentários o que você achou desta receita de pastel doce de forno.
- Bom apetite!
Continue acessando o Guia da Culinária para ver mais receitas incríveis como essa de pastel Romeu e Julieta assado . Até a próxima!