Receita de Pastel Romeu e Julieta Assado

Esse Pastel Romeu e Julieta Assado é ótimo para servir de entrada ou como prato principal da sua noite ou almoço. Faça como preferir e será delicioso igual.

Ingredientes do Pastel Romeu e Julieta Assado

• Para a massa de pastel doce:
•  250 gramas de farinha de trigo
•  50 gramas de manteiga amolecida
•  100 mililitros de leite
•  2 ovos
•  1 colher de chá de açúcar
•  ½ colher de chá de sal
• Para o recheio Romeu e Julieta:
•  150 gramas de queijo mussarela ralado
•  150 gramas de goiabada

Modo de preparo do Pastel Romeu e Julieta Assado

1. Antes de começar preparando esta receita de pastel de queijo com goiabada reúna os ingredientes necessários.
2. No recheio você pode usar outro queijo da sua preferência, como o queijo minas, ele também fica muito gostoso com goiabada!
3. Coloque a farinha num bowl e abra um buraquinho no centro. Coloque nesse buraquinho o leite, a manteiga derretida, um ovo, sal e açúcar. Misture todos estes ingredientes de massa de pastel doce até homogeneizar.
4. Dica: Se você preferir também pode preparar esta massa na batedeira.
5. Amasse por 20 minutos ou até a massa ficar bem lisinha, suave e compacta. Depois abra numa bancada enfarinhada, com a ajuda de um rolo, até ficar com 2-3 mm de espessura.
6. Dica: Se a massa continuar grudando na mão após amassar pelo tempo indicado, polvilhe um pouco de farinha e volte a amassar.
7. Ligue o forno nos 180ºC. Corte a massa em discos usando um cortador de pastel, copo redondo ou outro utensílio semelhante.
8. Em cada disco de massa coloque um pouco do queijo mussarela e de goiabada – não exagere na quantidade para o recheio não vazar no forno.
9. Feche os pastéis como preferir (com as mãos ou com um garfo), bata o ovo restante e pincele os pastéis com ele. Coloque os pastéis num tabuleiro de forno e leve para assar a 180ºC por 25 minutos ou até dourarem.
10. Depois do passo anterior está pronto seu pastel de goiabada e queijo!
11. Sirva enquanto quente ou morno e diga nos comentários o que você achou desta receita de pastel doce de forno. Bom apetite!