Receita de Pastel de Carne

Muito prático e saboroso, o Pastel de Carne é um aperitivo que serve pra qualquer evento e quebra uns galhos quando o assunto é lanche rápido!

Ingredientes do Pastel de Carne

Você vai aprender a fazer uma massa de pastel deliciosa e muito simples!

Massa do Pastel de Carne

• 3 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de sopa cheia de manteiga
• 1 colher de chá rasa de sal
• Óleo para fritar

Recheio

• 250 gr. de carne moída
• 2 ovos cozidos
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 gr. de azeitona
• Salsa e Cebolinha
• Sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

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Modo de Preparo do Pastel de Carne

Vem com a gente aprender a preparar essa receita:

1. Peneire a farinha, amontoe, faça uma cova no centro deite dentro a manteiga e vá juntando leite morno com sal até ligar toda farinha.
2. Amasse e bata bem.
3. Cubra a deixe repousar por 2 h no mínimo.
4. Ponha a carne em uma panela e leva ao fogo, vá mexendo até que fique completamente enxuta e solta.
5. Feito isso, junte a manteiga, a cebola batidinha e o alho socado.
6. Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente as azeitonas picadinhas, os ovos em pedacinhos e boa porção de salsa e cebolinha verde, cortadas bem finas.
7. Deixe por mais uns 2 a 3 minutos no forno e ponha para esfriar.
8. Abra a massa bem fina e aos poucos (com o rolo) sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo.
9. Disponha sobre a massa montinhos de recheios distantes uns dos outros, dobre a massa sobre o recheio e corte os pasteis com uma carretilha ou um pires.
10. Comprima as bordas e marque com um garfo.
11. Frite aos poucos em bastante gordura quente.
12. Quando estiver dourado e crescido, retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
13. Sirva em seguida.

Esperamos que você tenha amado essa receita! Se gostou, deixe seu comentário e sempre fique de olho no Guia da Culinária para não perder nossas atualizações diárias, até a próxima!