Pasta de alho para picanha

Pasta de alho para picanha: uma receita simples e deliciosa para a sua família

Você sabia que o alho é um dos ingredientes mais versáteis da culinária? Além de ser utilizado como tempero em diversos pratos, ele também é conhecido por seus benefícios para a saúde, como fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças. E se você é fã de churrasco, com certeza já experimentou a famosa picanha com pasta de alho, não é mesmo? Neste texto, vamos ensinar uma receita simples e rápida para preparar essa delícia em casa. Acompanhe!

Receita de Pasta de alho para picanha

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

Serve 4 pessoas

Ingredientes ( Serve 4 pessoas porções)

6 dentes de alho

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de suco de limão

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Descasque os dentes de alho e amasse-os em um pilão ou com um garfo.
2. 2
   Adicione o sal, o azeite, a manteiga e o suco de limão e misture bem.
3. 3
   Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
4. 4
   Corte a picanha em fatias e espalhe a pasta de alho em cada uma delas.
5. 5
   Deixe a carne descansar por cerca de 10 minutos antes de levar à churrasqueira.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode bater todos os ingredientes no liquidificador para obter uma pasta mais homogênea.
2. 2. Caso não tenha tempo para deixar a carne descansar, você pode levar diretamente à churrasqueira após temperá-la.

Curiosidades

A pasta de alho é uma técnica bastante utilizada na culinária brasileira para dar mais sabor e suculência às carnes grelhadas.
O alho é originário da Ásia e foi trazido para a América pelos colonizadores espanhóis. No Brasil, é um dos temperos mais populares e está presente em diversas receitas típicas.

Como você pode ver, a receita de pasta de alho para picanha é extremamente simples e prática. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma alternativa mais econômica, já que utiliza poucos ingredientes e é muito mais barata do que comprar a pasta pronta no mercado.

Além do sabor irresistível, a pasta de alho também traz benefícios para a saúde. O alho é rico em vitaminas e minerais, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Por isso, é um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares e no combate a infecções.

E se você está preocupado com o cheiro forte do alho, pode ficar tranquilo. Ao ser grelhado junto com a carne, ele perde a intensidade e deixa apenas um sabor suave e delicioso. Sem contar que é uma ótima forma de incluir esse ingrediente tão benéfico em sua alimentação, especialmente para aqueles que não são muito fãs do seu sabor puro.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada para diferentes tipos de carne, como frango, peixe e até mesmo legumes grelhados. Basta seguir os mesmos passos e temperar a carne escolhida com a pasta de alho antes de levá-la à churrasqueira.

Além disso, a pasta de alho pode ser utilizada como acompanhamento de outros pratos, como pães, torradas e até mesmo saladas. Basta acrescentar um pouco de azeite e bater no liquidificador até obter uma consistência mais cremosa. Fica uma delícia!

Por fim, vale ressaltar que essa receita é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em um churrasco no final de semana. Afinal, comida boa é sinônimo de amor e carinho, não é mesmo? E com essa pasta de alho, o sucesso do seu churrasco está garantido!

Então, que tal experimentar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor? Certamente, será um sucesso entre todos que provarem. Aproveite!

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