Em um recipiente, dissolva o fermento com a água, acrescente óleo e misture.
Acrescente a farinha de trigo e o sal.
Sove bem a massa por cerca de 20 minutos, até ficar homogênea. Polvilhe farinha caso necessário.
Molde a massa em formato redondo e deixe crescer por cerca de 1 hora. Pincele a massa com água. Faça cortes em cima na massa para decorar.
Pré-aqueça o forno. Coloque uma forma com água na parte de baixo do forno, sobre o buraco onde a chama é acesa (para formar a casca) e leve o pão para assar no forno médio-alto por cerca de 30 minutos até dourar.
