Pão de Centeio

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de centeio
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água
  • 6 colheres de açúcar mascavo
  • 30 gramas de fermento biológico fresco
  • 4 colheres (sopa ) de óleo vegetal

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento com 2 colheres de açúcar mascavo na água morna , deixe fermentar por 30 minutos, reserve. 

Misture a farinha de centeio e a farinha de trigo com o restante do açúcar, acrescente o óleo e o fermento dissolvido. Sove bem, deixe descansar até dobrar de volume. Coloque em forma untada.

Asse em forno médio por volta de 35 minutos.

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