Receita de Panqueca de ricota
A panqueca é um prato que agrada a todos os paladares, desde os mais simples até os mais refinados. Com a possibilidade de ser recheada com os mais variados ingredientes, é uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição. E para quem procura uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que promete agradar toda a família, a panqueca de ricota é a escolha certa.
Receita de Panqueca de Ricota
Tempo: 20 minutos
Quantidade porções: 6 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de ricota amassada
- 1 xícara de espinafre cozido e picado
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o leite, o ovo, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
- Em outra tigela, misture a ricota, o espinafre, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente untada com manteiga, despeje uma concha da massa e espalhe até cobrir todo o fundo da frigideira.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Para montar as panquecas, coloque uma porção do recheio de ricota em uma das pontas da panqueca e enrole até o final.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas:
Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate seco, presunto, frango desfiado, entre outros. Também é possível substituir o espinafre por outros vegetais de sua preferência, como brócolis ou couve.
Curiosidade:
A origem da panqueca é incerta, mas acredita-se que ela tenha surgido no antigo Império Romano. Na época, era um prato feito com farinha de trigo, ovos e leite, mas sem recheio. Com o passar do tempo, a receita foi se modificando e ganhando diferentes variações ao redor do mundo.
A panqueca de ricota é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade. Além disso, é uma receita que pode ser preparada em qualquer ocasião, seja no almoço em família ou em um jantar romântico.
Ao adicionar a panqueca de ricota ao seu cardápio, você estará proporcionando uma refeição gostosa, saudável e econômica para toda a sua família. Então não perca mais tempo e experimente essa delícia!
Perguntas frequentes sobre Receita de Panqueca de ricota
Qual é a melhor receita de Receita de Panqueca de ricota?
A melhor receita de Receita de Panqueca de ricota é esta porque é prática, em é preparada, rende , usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
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