Panqueca de carne moída cremosa

Panqueca de carne moída cremosa: uma receita simples e deliciosa para toda a família

Se tem uma coisa que não pode faltar em um bom almoço em família é uma receita fácil, rápida e gostosa. E quando se trata de uma panqueca de carne moída cremosa, o sucesso é garantido! Além de ser uma opção barata e econômica, essa receita é perfeita para qualquer ocasião e agrada a todos os paladares. Então, que tal aprender como preparar essa delícia? Confira abaixo o passo a passo e surpreenda sua família com essa receita incrível.

Receita de Panqueca de carne moída cremosa

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara de leite

1 colher de sopa de óleo

1 pitada de sal

500g de carne moída

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 xícara de molho de tomate

1/2 xícara de água

1/2 xícara de creme de leite

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Salsa picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
2. 2
   Em uma frigideira antiaderente, despeje uma concha da massa e espalhe até cobrir o fundo. Deixe dourar dos dois lados e reserve.
3. 3
   Em outra panela, refogue a carne moída com a cebola e o alho até que fiquem bem dourados.
4. 4
   Acrescente o tomate picado, o molho de tomate e a água e deixe cozinhar por alguns minutos até que o molho engrosse.
5. 5
   Adicione o creme de leite e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
6. 6
   Em uma forma, coloque uma porção da carne moída no centro de cada panqueca e enrole como um rocambole.
7. 7
   Coloque as panquecas recheadas em uma forma e cubra com o queijo parmesão ralado.
8. 8
   Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido.

Dicas

1. 1. Caso prefira, você pode substituir o creme de leite por requeijão cremoso para deixar a carne ainda mais cremosa.
2. 2. Para uma versão mais saudável, utilize massa integral e carne moída magra.

Curiosidades

A panqueca é um prato de origem francesa, mas foi popularizada em diversos países, como nos Estados Unidos, onde é conhecida como "pancake".
No Brasil, a panqueca é um prato típico da culinária mineira, mas é apreciada em todas as regiões do país.

Como pode ver, essa receita de panqueca de carne moída cremosa é muito simples e prática de ser feita. Além disso, é uma ótima opção para quem está com pouco tempo para cozinhar, pois em menos de uma hora você terá um prato delicioso e nutritivo para toda a família. E o melhor de tudo: sem gastar muito dinheiro!

Além de ser uma receita barata, a panqueca de carne moída cremosa é uma excelente opção para aproveitar sobras de carne moída. Basta refogar com os temperos e acrescentar um pouco de molho de tomate e creme de leite para transformá-la em um recheio delicioso e cremoso para suas panquecas.

E para quem não é muito fã de carne moída, essa receita também pode ser adaptada com outros tipos de recheios, como frango desfiado, legumes ou queijos. Use sua criatividade e aproveite para variar o cardápio da sua família.

Uma dica importante é sempre preparar a massa das panquecas com antecedência, assim você pode deixá-las prontas e apenas recheá-las e levá-las ao forno na hora de servir. Assim, você economiza tempo e consegue aproveitar mais a companhia da sua família durante as refeições.

Então, que tal colocar essa receita de panqueca de carne moída cremosa no seu caderno de receitas? Tenho certeza de que ela vai se tornar uma das favoritas da sua família e será pedida sempre que houver um almoço ou jantar especial. Afinal, não há nada melhor do que uma comida simples, gostosa e feita com amor para reunir a família e criar memórias inesquecíveis.

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