Panetone Salgado de Liquidificador

Ingredientes do Panetone Salgado de Liquidificador

Para a massa do Panetone Salgado de Liquidificador

  •  1 quilograma de farinha de trigo
  •  2 copos americanos de leite
  •  1 copo americano de água
  •  1 xícara de queijo ralado
  •  ½ xícara de óleo (120 mililitros)
  •  2 envelopes de fermento biológico seco
  •  3 ovos grandes
  •  1 colher de sopa de essência de panetone ou de baunilha (opcional)
  •  1 colher de sopa de açúcar
  •  1 colher de sopa de sal

Para o recheio do Panetone Salgado de Liquidificador

  •  250 gramas de linguiça calabresa picada
  •  100 gramas de queijo mussarela ou provolone picado
  •  ½ xícara de azeitonas picadas
  •  orégano ou salsinha a gosto

Modo de preparo

No liquidificador coloque todos os ingredientes da massa do panetone salgado, com exceção da farinha: o leite, a água, o queijo, o óleo, o fermento, os ovos, a essência, o açúcar e o sal. Bata muito bem.

Despeje o conteúdo do liquidificador numa vasilha grande e junte a farinha de trigo pouco a pouco, enquanto mexe. Continue mexendo com uma colher ou com as mãos até obter uma massa consistente e homogênea. Cubra com um pano e deixe crescer por 2 horas.

Após, adicione a linguiça, o queijo, as azeitonas e os oréganos à massa e misture bem para distribuir. Divida a massa em 4 pedaços iguais, modele em forma de bola e coloque nas forminhas de panetone de 500g. No topo faça um corte em forma de cruz e deixe crescer por mais 30 minutos.

Dica: Nesse momento pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque os panetones no forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 20-30 minutos ou até dourarem. Prontinho! Sirva o panetone de liquidificador salgado ainda quente, como entrada, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite e feliz Natal!

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O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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