Ovos mexidos com Tomate e Cebola

11 de setembro de 2019

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Ingredientes:

  •  6 unidades de ovos
  •  1 unidade de tomate vermelho
  •  1 unidade de cebola branca
  •  12 gramas de manteiga
  •  25 mililitros de leite integral
  •  1 pitada de sal
  •  1 pitada de curry em pó
  •  1 rodela de gengibre fresco
  •  pimenta do reino
  •  coentro fresco picado
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Modo de preparo:

Para preparar esses deliciosos ovos parsi, a primeiro coisa que você deve fazer é reunir todos os ingredientes.

Em uma panela em fogo alto, derreta manteiga e refogue por 3 minutos a cebola cortada em rodelas junto com o gengibre ralado.

Após o tempo indicado, o passo seguinte desta receita de ovos mexidos é adicionar o tomate em cubos e sem sementes, e uma pitada de caril em pó. Certifique-se de que mistura tudo muito bem, para que os ingredientes absorvam o curry. Cozinhe em fogo baixo por mais 3 minutos.

Em seguida, em uma tigela à parte, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.

Adicione os ovos batidos à preparação de cebola e tomate e misture até que os ovos fiquem cozinhados.

Após o passo anterior, a receita de ovos mexidos com tomate e cebola está pronta! Sirva com um pouco de coentro picado, desfrute e diga-nos o que achou!

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