Ingredientes:

⦁ 4 unidades de ovos
⦁ 300 gramas de batatas
⦁ 150 gramas de presunto pata negra
⦁ pimenta do reino
⦁ sal

modo de preparo:

Prepare os todos os ingredientes.

Corte o presunto em tiras finas e reserve.

Lave muito bem as batatas, corte-as em gomos e coloque fritando em óleo quente até ficarem crocantes. Reserve em papel absorvente temperadas com um pouco de sal e pimenta.

Frite os ovos com um pouco de manteiga até ficarem ao seu gosto. Retire e deixe escorrendo em papel absorvente.

Coloque as batatas no centro do prato.

Coloque o ovo frito sobre elas e polvilhe com o presunto. Seu prato de ovos fritos com presunto está pronto, desfrute!