⦁ 2 unidades de ovo ⦁ 1 unidade de cebola branca ⦁ 10 gramas de manteiga ⦁ 20 mililitros de azeite de oliva ⦁ sal ⦁ pimenta do reino
modo de preparo:
Prepare os ingredientes.
Corte a cebola em tiras finas.
Aqueça a manteiga na frigideira e adicione a cebola com um pouco de sal.
Tampe e cozinhe em fogo baixo até que a cebola fique dourada. Retire do fogo e reserve.
Coloque o azeite da frigideira e, quando estiver quente, disponha os ovos cuidadosamente para evitar que a gema quebre. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos.
Sirva os ovos fritos com cebolas caramelizadas e temperados com sal e pimenta. Acompanhe com pão torrado.
