Ovos com espinafre

Ingredientes:

⦁ 1 ovo
⦁ 80 gramas de espinafre
⦁ 10 gramas de manteiga
⦁ sal
⦁ pimenta do reino

modo de preparo:

Antes de fazer esta deliciosa receita, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes.

Pique o espinafre, lave e seque completamente. Cozinhe em uma frigideira com manteiga em fogo baixo.

Mexa constantemente e cozinhe os espinafres até que reduzem o seu tamanho e a sua cor se intensifique, tempere com sal e pimenta. (aproximadamente 2 minutos)

Numa frigideira à parte derreta a manteiga e acrescente o ovo. Cozinhe em fogo baixo durante 3 minutos. Tempere com uma pitada de sal.

Sirva o espinafre sobre uma fatia de pão (opcional) e coloque o ovo estrelado por cima. Esta é uma excelente opção para um pequeno almoço ou lanche. Se gostou da receita, tem algum comentário ou dúvida, não hesite em falar conosco.

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