Ossobuco Assado No Forno

Ossobuco Assado No Forno
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  1. Ossobuco Assado no Forno: Uma Receita Simples e Deliciosa para a Família

Ossobuco Assado no Forno: Uma Receita Simples e Deliciosa para a Família

Você está procurando uma receita fácil, rápida, barata e, acima de tudo, deliciosa para preparar para a sua família? Então, que tal experimentar o ossobuco assado no forno? Além de ser uma opção simples e prática, essa receita é perfeita para quem quer levar amor e sabor à mesa.

O ossobuco é um corte de carne bovina que fica localizado na parte inferior da perna do animal. Ele é composto por uma carne macia e suculenta, que fica ainda mais gostosa quando preparada no forno. Além disso, essa receita é muito versátil, podendo ser acompanhada por diferentes tipos de ingredientes e temperos, de acordo com o seu gosto.

Receita de Ossobuco Assado no Forno

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1 hora e 30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

4 pedaços de ossobuco

cube

2 cebolas médias cortadas em rodelas

cube

2 dentes de alho picados

cube

2 tomates picados

cube

1 xícara de vinho tinto seco

cube

1 xícara de caldo de carne

cube

1 colher de sopa de azeite de oliva

cube

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Tempere os pedaços de ossobuco com sal e pimenta a gosto.
  2. 2
    Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure os pedaços de ossobuco dos dois lados.
  3. 3
    Em seguida, adicione as cebolas, o alho e os tomates à panela e refogue por alguns minutos.
  4. 4
    Acrescente o vinho tinto e o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que a carne esteja macia e soltando do osso.
  5. 5
    Caso o caldo seque muito durante o cozimento, adicione um pouco mais de água.
  6. 6
    Quando a carne estiver pronta, retire do fogo e sirva acompanhada de arroz branco e legumes de sua preferência.

Dicas

  1. 1. Se preferir, você pode substituir o vinho tinto por vinho branco ou cerveja, de acordo com o seu gosto.

Curiosidades

O ossobuco é um prato típico da culinária italiana, mais precisamente da região da Lombardia.

Como podemos ver, essa receita de ossobuco assado no forno é muito simples e prática de preparar. Além disso, é uma ótima opção para quem quer reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos especiais com aqueles que amamos.

O ossobuco assado no forno também é uma receita muito versátil, podendo ser acompanhada por diferentes tipos de ingredientes e temperos, de acordo com o seu gosto. Além disso, é uma opção mais saudável do que frituras e outras formas de preparo da carne, já que é feito no forno e não utiliza muita gordura.

Outra dica importante é escolher um bom vinho para acompanhar essa receita. O vinho tinto seco é o mais indicado, pois ajuda a realçar o sabor da carne e dos temperos. Mas, se preferir, você também pode utilizar vinho branco ou cerveja no preparo.

E se você é fã da culinária italiana, com certeza vai adorar saber que o ossobuco é um prato típico da região da Lombardia, no norte da Itália. Por isso, ao preparar essa receita, você também estará levando um pouco da cultura italiana para a sua mesa.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso ossobuco assado no forno, não deixe de experimentar essa receita e surpreender a sua família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis!

Perguntas frequentes sobre Ossobuco Assado No Forno

Qual é a melhor receita de Ossobuco Assado No Forno?

A melhor receita de Ossobuco Assado No Forno é esta porque é prática, em 1 hora e 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Ossobuco Assado No Forno?

1 hora e 30 minutos

Quantas porções de Ossobuco Assado No Forno esta receita rende?

4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Ossobuco Assado No Forno?

4 pedaços de ossobuco 2 cebolas médias cortadas em rodelas 2 dentes de alho picados 2 tomates picados 1 xícara de vinho tinto seco 1 xícara de caldo de carne 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto

Qual é o modo de preparo da Ossobuco Assado No Forno?

Tempere os pedaços de ossobuco com sal e pimenta a gosto. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure os pedaços de ossobuco dos dois lados. Em seguida, adicione as cebolas, o alho e os tomates à panela e refogue por alguns minutos. Acrescente o vinho tinto e o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que a carne esteja macia e soltando do osso. Caso o caldo seque muito durante o cozimento, adicione um pouco mais de água. Quando a carne estiver pronta, retire do fogo e sirva acompanhada de arroz branco e legumes de sua preferência.

Você tem alguma dica para melhorar a Ossobuco Assado No Forno?

Se preferir, você pode substituir o vinho tinto por vinho branco ou cerveja, de acordo com o seu gosto.

Você sabia sobre a Ossobuco Assado No Forno?

O ossobuco é um prato típico da culinária italiana, mais precisamente da região da Lombardia.

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