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Esse Omelete de forno com legumes é incrível para se fazer pra um almoço leve! Você vai amar
Ingredientes do Omelete de forno com legumes
- 5 unidades de ovo
- ½ unidade de cebola
- ½ unidade de abobrinha
- 100 gramas de champignons
- 1 unidade de cenoura
- 5 unidades de tomate cereja
- ½ unidade de alho-poró
- 100 gramas de brócolis
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ½ xícara de leite (120 mililitros)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- cheiro verde
- queijo parmesão ralado
- pimenta do reino
- sal
Modo de preparo do Omelete de forno com legumes
- O primeiro passo desta receita de omelete de forno com legumes é lavar bem os legumes, descascar a cebola e a cenoura e cortar todos em pedaços pequenos.
Dica: Esta receita é muito versátil, adicione os legumes que mais gostar! - Leve ao fogo uma frigideira com o azeite de oliva e salteie os legumes até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e deixe amornar.
- Continue preparando a omelete de forno com legumes dissolvendo agora a farinha no leite. Bata bem os ovos, adicione o leite e tempere com cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto.
- Coloque os legumes num tabuleiro de forno untado e acrescente a mistura de ovo e leite. Misture ligeiramente, polvilhe o queijo e leve ao forno a 180ºC durante 20-30 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo.
- Após esse tempo seu omelete de forno com legumes está pronto.
- Sirva em seguida acompanhado de salada simples e bom apetite!