Omelete de forno com legumes

Esse Omelete de forno com legumes é incrível para se fazer pra um almoço leve! Você vai amar

Ingredientes do Omelete de forno com legumes

• 5 unidades de ovo
• ½ unidade de cebola
• ½ unidade de abobrinha
• 100 gramas de champignons
• 1 unidade de cenoura
• 5 unidades de tomate cereja
• ½ unidade de alho-poró
• 100 gramas de brócolis
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• ½ xícara de leite (120 mililitros)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• cheiro verde
• queijo parmesão ralado
• pimenta do reino
• sal

Modo de preparo do Omelete de forno com legumes

1. O primeiro passo desta receita de omelete de forno com legumes é lavar bem os legumes, descascar a cebola e a cenoura e cortar todos em pedaços pequenos.
   Dica: Esta receita é muito versátil, adicione os legumes que mais gostar!
2. Leve ao fogo uma frigideira com o azeite de oliva e salteie os legumes até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e deixe amornar.
3. Continue preparando a omelete de forno com legumes dissolvendo agora a farinha no leite. Bata bem os ovos, adicione o leite e tempere com cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto.
4. Coloque os legumes num tabuleiro de forno untado e acrescente a mistura de ovo e leite. Misture ligeiramente, polvilhe o queijo e leve ao forno a 180ºC durante 20-30 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo.
5. Após esse tempo seu omelete de forno com legumes está pronto.
6. Sirva em seguida acompanhado de salada simples e bom apetite!