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Omelete de forno com legumes

2019-07-11 17:54:04
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Esse Omelete de forno com legumes é incrível para se fazer pra um almoço leve! Você vai amar

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Ingredientes do Omelete de forno com legumes

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  • 5 unidades de ovo
  • ½ unidade de cebola
  • ½ unidade de abobrinha
  • 100 gramas de champignons
  • 1 unidade de cenoura
  • 5 unidades de tomate cereja
  • ½ unidade de alho-poró
  • 100 gramas de brócolis
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • ½ xícara de leite (120 mililitros)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • cheiro verde
  • queijo parmesão ralado
  • pimenta do reino
  • sal

Modo de preparo do Omelete de forno com legumes

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  1. O primeiro passo desta receita de omelete de forno com legumes é lavar bem os legumes, descascar a cebola e a cenoura e cortar todos em pedaços pequenos.
    Dica: Esta receita é muito versátil, adicione os legumes que mais gostar!
  2. Leve ao fogo uma frigideira com o azeite de oliva e salteie os legumes até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e deixe amornar.
  3. Continue preparando a omelete de forno com legumes dissolvendo agora a farinha no leite. Bata bem os ovos, adicione o leite e tempere com cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto.
  4. Coloque os legumes num tabuleiro de forno untado e acrescente a mistura de ovo e leite. Misture ligeiramente, polvilhe o queijo e leve ao forno a 180ºC durante 20-30 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo.
  5. Após esse tempo seu omelete de forno com legumes está pronto.
  6. Sirva em seguida acompanhado de salada simples e bom apetite!
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