Como Fazer Musculo Assado Na Panela De Pressão

A panela de pressão é uma grande aliada na hora de preparar refeições rápidas e práticas, principalmente para quem tem uma rotina agitada. Com ela, é possível fazer diversos pratos deliciosos em poucos minutos, como é o caso do músculo assado. Essa receita é simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser uma ótima opção para compartilhar com a família e espalhar amor através da comida.

Receita de Músculo Assado na Panela de Pressão

[NOME]Músculo Assado na Panela de Pressão[/NOME]
[TEMPO]40 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes:

[INGREDIENTES]
[ITEM]1kg de músculo bovino[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]1 tomate picado[/ITEM]
[ITEM]1 pimentão verde picado[/ITEM]
[ITEM]1 cenoura picada[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de extrato de tomate[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de água[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de Preparo:

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Comece temperando o músculo com alho, sal e pimenta.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione a cebola, o tomate, o pimentão e a cenoura e refogue por alguns minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Acrescente o extrato de tomate e a água e misture bem.[/ETAPA]
[ETAPA]Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por cerca de 30 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.[/ETAPA]
[ETAPA]Abra a panela e verifique se a carne está macia e cozida.[/ETAPA]
[ETAPA]Se necessário, volte ao fogo por mais alguns minutos até a carne atingir a textura desejada.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS]
[DICA]Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batatas e abobrinha, para deixar o prato ainda mais nutritivo.[/DICA]
[DICA]Para um sabor extra, adicione um pouco de vinho tinto ao refogar os legumes.[/DICA]
[DICA]Se quiser um molho mais encorpado, retire a carne da panela e deixe o caldo reduzir em fogo baixo por alguns minutos.[/DICA]
[/DICAS]

Curiosidade:

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O músculo é uma carne de segunda, mas quando preparada na panela de pressão fica extremamente macia e saborosa.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Essa receita é de origem brasileira e é muito popular em diversas regiões do país.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 40 minutos, você terá um prato delicioso e econômico para servir para sua família ou até mesmo para receber amigos em casa. O músculo assado na panela de pressão é uma opção perfeita para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade.

Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com quem você ama. Bon appétit!

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