Molho hogao colombiano

Ingredientes:

  •  200 gramas de alho-poró
  •  4 unidades de tomates vermelhos
  •  1 unidade de cebola
  •  1 pitada de pasta de alho
  •  1 pitada de cominhos
  •  1 pitada de sal
  •  1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo:

O primeiro passo na elaboração de nossa receita de molho hogao colombiano é preparar e organizar os ingredientes.

Corte o alho-poró finamente para fazer o hogao colombiano, repare na imagem para fazer do mesmo modo.

Ponha uma frigideira em fogo médio e adicione uma colher de sopa de óleo de girassol, junte o alho-poró e a cebola também picada finamente.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e espalhe os pedaços de cebola pela frigideira para fazer o hogao colombiano.

Assim que a cebola começar a ficar transparente, junte o tomate cortado em cubinhos pequenos e deixe refogar durante uns minutos. 

Adicione a pasta de alho e os cominhos a gosto, isto vai dar um toque especial ao nosso molho colombiano.

Quando o hogao tiver a consistência que observa na imagem, desligue o fogo e já estará pronto para ser consumido.

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