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Molho de três queijos

2019-07-12 13:08:40
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Ingredientes:

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  •  60 gramas de queijo gruyère
  •  60 gramas de queijo cheddar
  •  60 gramas de queijo parmesão ralado
  •  200 mililitros de creme de leite
  •  2 dentes de alho picados
  •  1 unidade de cebola branca picada
  •  100 mililitros de leite
  •  1 colher de sopa de azeite de oliva
  •  1 pitada de pimenta do reino
  •  1 pitada de sal

Modo de Preparo:

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Antes de fazer esta receita de molho para macarrão, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.

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Seguidamente leve ao fogo médio uma frigideira com o azeite, a cebola e os alhos e cozinhe até que a cebola fique transparente.

Acrescente o creme de leite, o leite, os queijos cheddar e gruyère cortados em pedaços. Misture tudo para que os queijos derretam.

Finalmente adicione o queijo parmesão, sal e pimenta. Continue cozinhando mexendo este molho, até que fique espesso.

Para conseguir um molho homogêneo bata-o com o mixer ou no liquidificador.

Após o passo anterior, o molho de três queijos está pronto! Sirva com um macarrão da sua preferência.

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