Molho de tangerina para carne

Ingredientes:

  •  200 gramas de molho ketchup
  •  1 ramo de alho-poró
  •  1 dente de alho
  •  2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  •  1 pitada de gengibre em pó
  •  100 mililitros de suco de tangerina
  •  2 colheres de sopa de molho de soja
  •  20 mililitros de óleo de girassol
  •  1 pitada de sal
  •  1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo:

Antes de fazer esta receita de molho para carnes, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Em uma panela com óleo, refogue em fogo baixo a cebola o alho finamente cortados, até que a cebola fique transparente.

Acrescente o suco de tangerina, o açúcar e o gengibre, misture e cozinhe até ferver.

Finalmente adicione o ketchup e molho de soja e continue cozinhando em fogo baixo, durante mais 10 minutos.

Dica: Se este preparado ficar muito espesso, adicione um pouco de água.

Retifique o sabor com sal e pimenta e seu molho de tangerina para carne estará pronto! Se preferir um molho homogêneo, simplesmente bata no liquidificador ou se preferir coe. 

Use como acompanhamento de, por exemplo, peito de frango gratinado, e bom apetite!

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O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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