Molho de salsicha

Ingredientes:

  •  6 unidades de salsicha
  •  1 unidade de cebola pequena picada
  •  2 dentes de alho picado
  •  1 colher de sopa de azeite de oliva
  •  1 lata de molho de tomate pronto ou caseiro
  •  oréganos
  •  pimenta calabresa
  •  pimenta do reino
  •  sal

Modo de Preparo:

Preparar molho de salsicha é bem simples! Comece por cozinhar as salsichas em uma panela com água fervente, por 10-15 minutos. 

Desta forma você está eliminando parte dos conservantes e corantes. Retire e corte em rodelas, reserve.

Leve ao fogo médio uma panela com o azeite de oliva, a cebola e os alhos. Frite mexendo de vez em quando (não deixe queimar).

Quando a cebola estiver transparente, o passo seguinte do molho de salsicha é acrescentar as salsichas a esse refogado e deixar dourar.

Adicione o molho de tomate caseiro ou pronto, junto com orégano, pimenta calabresa, pimenta do reino e sal a gosto. Cozinhe até ferver e desligue o fogo.

Seu molho de salsicha está pronto! Sirva como recheio de pão, com macarrão ou use no preparo de escondidinho e torta salgada. Bom apetite!

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O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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