Molho de queijo para carne

Molho de queijo para carne

Ingredientes:

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  •  50 gramas de farinha de trigo
  •  50 gramas de manteiga
  •  240 mililitros de cerveja
  •  200 gramas de creme de leite fresco
  •  250 gramas de queijo ralado (mussarela ou provolone)
  •  10 gramas de mostarda
  •  Sal (a gosto)
  •  Pimenta do reino (a gosto)
  •  Molho de pimenta (a gosto)

Modo de Preparo:

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Para fazer molho de queijo para carne, comece por derreter a manteiga em uma panela previamente aquecida em fogo alto. 

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Assim que soltar fumo, junte a farinha e mexa bem.

Quando notar que o molho começa a escurecer, junte a mostarda, misture bem e adicione a cerveja. 

Mexa bem até engrossar, junte o creme de leite e deixe ferver. Acrescente o queijo ralado e deixe derreter, mexendo sempre. Tempere a gosto e desligue o fogo.

Dica: Escolha a cerveja de acordo com o seu gosto pessoal.

O seu molho de queijo para carne está pronto a servir!

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1 comentário em “Molho de queijo para carne”

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