Molho de queijo holandês

Ingredientes:

  •  300 gramas de queijo holandês
  •  1 colher de sopa de tomilho seco
  •  500 mililitros de leite
  •  150 gramas de farinha de trigo
  •  100 gramas de margarina
  •  creme de leite
  •  pimenta do reino
  •  sal
  •  louro seco (opcional)
  •  vinho branco (opcional)
  •  creme de leite (opcional)

Modo de Preparo:

Prepare os ingredientes.

Leve uma panela ao fogo médio com a manteiga e a farinha de trigo.

Misture para formar uma pasta com a consistência e cor que preferir (caramelo ou um pouco mais escuro), o importante é que não queime.

Adicione o leite e baixe o fogo, tempere com sal e pimenta a gosto.

Acrescente o tomilho e, se você quiser, um pouco de folhas de louro para dar mais sabor. Baixe o fogo para que o creme fique mais espesso.

Quando ferver adicione o queijo holandês em cubos e deixe derreter. 

Outros dois ingredientes opcionais são o vinho branco e o creme de leite, se quiser adicione-o neste momento para dar um toque refrescante ao molho.

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Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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