Molho de queijo gorgonzola fácil

Ingredientes:

  •  ¼ xícara de sour cream receita abaixo
  •  1 colher de sopa de maionese
  •  ½ colher de chá de alho ralado
  •  ½ colher de sopa de suco de limão
  •  1 colher de sopa de leite
  •  4 colheres de sopa de queijo gorgonzola despedaçado
  •  sal
  •  pimenta do reino

Modo de Preparo:

Comece seu molho de gorgonzola misturando a maionese com o sour cream, o alho e o suco de limão. Mexa bem.

O sour cream, também chamado de creme azedo, é um creme de leite fermentado com sabor e consistência muito semelhantes ao iogurte natural.

Se não achar sour cream para comprar confira a receita de sour cream caseiro.

Dica: Você também pode substituir o sour cream por iogurte grego natural.

Adicione o gorgonzola despedaçado e mexa apenas o suficiente para ele misturar – queremos que fiquem pedaços do queijo, isso deixa o molho mais gostoso para comer, confie!

Prove o molho e só então acrescente o sal e a pimenta, aos poucos, já que o queijo gorgonzola já é bem salgado.

DICA: Você poderia simplesmente misturar todos os ingredientes, porém correria o risco de ter um molho sem os pedaços de gorgonzola (que são super essenciais!) e salgado demais, então siga esse passo a passo para o seu molho ficar perfeito!

 Está pronto seu molho gorgonzola simples e fácil! Sirva com pedaços de salsão ou com outros legumes de sua preferência, rende um petisco ótimo.

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