Molho de queijo brie para macarrão

Ingredientes:

  •  30 gramas de queijo brie
  •  80 gramas de alho-poró ou cebola
  •  150 mililitros de leite integral
  •  1 copo de creme de leite
  •  1 colher de sopa de manteiga
  •  1 colher de café de mostarda
  •  2 colheres de sopa de farinha de trigo
  •  100 gramas de bacon
  •  1 copo de vinho branco
  •  1 pitada de Sal
  •  1 pitada de pimenta do reino
  •  1 pitada de pasta de alho
  •  2 copos de caldo de frango

Modo de Preparo:

O primeiro passo para fazer este molho para macarrão é reunir os ingredientes.

Dica: Use o queijo brie da sua preferência.

Em seguida leve ao fogo médio uma panela com a manteiga e refogue o alho-poró em rodelas ou picado, até dourar.

Acrescente o bacon cortado em pedaços e deixe dourar um pouco junto com o alho-poró.

Em seguida, para espessar e temperar, acrescente a farinha, a pasta de alho, sal e pimenta, e misture bem.

Adicione o vinho branco, o leite, o creme de leite e o caldo de carne e cozinhe, mexendo de vez em quando, até espessar. 

Depois adicione a mostarda e o queijo brie cortado em pedaços, misture e desligue.

Seu molho de queijo brie para macarrão está pronto! Sirva com o macarrão que preferir, ficará delicioso!

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