Molho de pimenta dedo-de-moça

Ingredientes:

•  500 mililitros de vinagre de vinho tinto
•  4 dentes de alho
•  4 folhas de louro
•  5 unidades de pimenta dedo-de-moça
•  ½ lata de extrato de tomate
•  1 colher de sopa de óleo de girassol ou azeite de oliva
•  1 colher de café de sal

Modo de Preparo:

Preparar este molho pimenta dedo-de-moça é bem simples e o resultado não irá decepcionar! 

Comece por bater todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos.

Depois de triturar tudo muito bem, transfira o preparado para um ou mais potes de vidro, devidamente esterilizados. 

É importante que não fique espaço vazio no interior, caso contrário o molho de pimenta irá criar bolor.

Reserve este molho de pimenta dedo-de-moça em um local fechado, durante alguns dias ou semanas, para apurar bem o sabor. 

Depois use para conferir mais sabor aos seus pratos de carne, peixe ou legumes. Bom apetite!