Tabela de conteúdo
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Ingredientes:
- 500 mililitros de vinagre de vinho tinto
- 4 dentes de alho
- 4 folhas de louro
- 5 unidades de pimenta dedo-de-moça
- ½ lata de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de óleo de girassol ou azeite de oliva
- 1 colher de café de sal
Modo de Preparo:
Preparar este molho pimenta dedo-de-moça é bem simples e o resultado não irá decepcionar!
Comece por bater todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos.
Depois de triturar tudo muito bem, transfira o preparado para um ou mais potes de vidro, devidamente esterilizados.
É importante que não fique espaço vazio no interior, caso contrário o molho de pimenta irá criar bolor.
Reserve este molho de pimenta dedo-de-moça em um local fechado, durante alguns dias ou semanas, para apurar bem o sabor.
Depois use para conferir mais sabor aos seus pratos de carne, peixe ou legumes. Bom apetite!