Molho de limão

Ingredientes:

  • 4 unidades de limão
  • 40 gramas de açúcar (¼ xícara)
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 50 mililitros de vinagre branco
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino


Modo de Preparo:


Para fazer este molho agridoce oriental, comece por reunir os ingredientes.


Em uma tigela misture o suco de limão, o açúcar e o vinagre com uma pitada de sal e pimenta.


Leve essa mistura de molho agridoce de limão ao fogo médio durante 10 minutos. Quando estiver fervendo, adicione o gengibre.


Cozinhe por mais 10 minutos. O molho deverá ser um pouco espesso e, para saber se está no ponto, passe uma espátula e você deverá conseguir ver o fundo da panela.


Se necessário, retifique o sabor com sal e pimenta.


Após o passo anterior, o molho agridoce de limão está pronto!

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