Molho bolonhesa simples

Ingredientes:

  • 500 gramas de carne moída(bovina, suína ou mista)
  • 2 unidades de tomate maduro grande
  • 1 unidade de cebola grande
  • sal, orégano, tomilho e louro secos
  • sal
  • pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal


Modo de Preparo:


Separe todos os ingredientes.


Descasque e corte a cebola em cubos de tamanho médio.


Leve uma frigideira ao fogo médio com o óleo vegetal. Adicione a cebola e deixe dourar.


Enquanto isso, prepare os tomates tão característicos do molho à bolonhesa: lave e corte em cubos médios (rejeite as sementes).


Adicione o tomate à cebola e deixe refogar por 10 minutos, aproximadamente. Adicione sal e pimenta do reino.


Acrescente a carne moída e tempere com a mistura de sal ervas. Misture tudo e cozinhe por 10-15 minutos em fogo baixo.


Seu molho à bolonhesa está pronto! Use para rechear canelones, panquecas, pizzas, lasanhas e muitas outras receitas. Bom apetite!

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