Molho ardido colombiano

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  1. Molho ardido colombiano: uma explosão de sabores em sua cozinha

Molho ardido colombiano: uma explosão de sabores em sua cozinha

Se você é um amante da culinária latino-americana, com certeza já deve ter ouvido falar do molho ardido colombiano. Também conhecido como "aji", esse molho é uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar e deixar suas refeições ainda mais deliciosas. Se você quer surpreender sua família e amigos com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, continue lendo esse texto e aprenda a preparar esse molho típico da Colômbia.

Para começar, vamos entender um pouco mais sobre a origem desse molho. A Colômbia é um país rico em diversidade cultural e gastronômica, e o molho ardido é uma das marcas registradas da culinária colombiana. Ele é encontrado em diversas versões, cada uma com seus ingredientes e modo de preparo específicos, mas todas com um elemento em comum: a pimenta. Esse molho é um verdadeiro símbolo do amor e da família na cultura colombiana, sendo preparado com muito carinho e servido em todas as refeições.

Receita de Molho ardido colombiano

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15 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

cube

2 tomates picados

cube

1 cebola picada

cube

1 pimentão vermelho picado

cube

2 dentes de alho picados

cube

1/2 xícara de coentro picado

cube

1/4 de xícara de suco de limão

cube

1 colher de sopa de azeite

cube

1 colher de sopa de vinagre

cube

1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes)

cube

Sal a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  2. 2
    Caso prefira um molho mais líquido, adicione um pouco de água.

Dicas

  1. 1. Caso queira um molho mais apimentado, adicione mais pimenta dedo-de-moça.
  2. 2. Se preferir, pode substituir o coentro por salsinha.

Curiosidades

O molho ardido colombiano é conhecido como "aji" em toda a América Latina, e cada país possui sua própria versão da receita.
Na Colômbia, o molho é servido com praticamente todas as refeições, desde o café da manhã até o jantar.

Agora que você já conhece um pouco mais sobre o molho ardido colombiano, chegou a hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia em sua própria cozinha. Como você pode ver, a receita é extremamente simples e rápida de fazer, além de ser muito barata, pois utiliza ingredientes que geralmente já temos em casa.

Além disso, esse molho é muito versátil e pode ser utilizado de diversas formas. Ele combina perfeitamente com carnes, peixes, frutos do mar, saladas e até mesmo com petiscos. Além disso, pode ser servido como acompanhamento ou como ingrediente em outras receitas, como molhos para massas ou recheios de tortas e empadões.

Uma dica para deixar o molho ainda mais gostoso é deixá-lo na geladeira por algumas horas antes de servir. Isso fará com que os sabores se intensifiquem e o molho fique ainda mais saboroso. E se você quiser uma versão mais suave, basta retirar as sementes da pimenta dedo-de-moça antes de adicioná-la à receita.

Outra vantagem desse molho é que ele pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, garantindo assim que você tenha sempre um acompanhamento delicioso e prático para suas refeições. Mas com certeza, após experimentar essa receita, você vai querer prepará-la com mais frequência e não vai sobrar nada para guardar.

Em resumo, o molho ardido colombiano é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor e tradição. Não perca mais tempo e experimente essa explosão de sabores em sua cozinha. Com certeza, sua família e amigos vão se apaixonar por esse molho típico da Colômbia e você vai se tornar um verdadeiro mestre na culinária latino-americana.

Perguntas frequentes sobre Molho ardido colombiano

Qual é a melhor receita de Molho ardido colombiano?

A melhor receita de Molho ardido colombiano é esta porque é prática, em 15 minutos é preparada, rende 10 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Molho ardido colombiano?

O tempo de preparo de Molho ardido colombiano é 15 minutos

Quantas porções de Molho ardido colombiano esta receita rende?

Molho ardido colombiano rende 10 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Molho ardido colombiano?

2 tomates picados1 cebola picada1 pimentão vermelho picado2 dentes de alho picados1/2 xícara de coentro picado1/4 de xícara de suco de limão1 colher de sopa de azeite1 colher de sopa de vinagre1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes)Sal a gosto

Qual é o modo de preparo da Molho ardido colombiano?

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.Caso prefira um molho mais líquido, adicione um pouco de água.

Dica interessante sobre Molho ardido colombiano?

Caso queira um molho mais apimentado, adicione mais pimenta dedo-de-moça.Se preferir, pode substituir o coentro por salsinha.

Curiosidade sobre Molho ardido colombiano?

O molho ardido colombiano é conhecido como "aji" em toda a América Latina, e cada país possui sua própria versão da receita.Na Colômbia, o molho é servido com praticamente todas as refeições, desde o café da manhã até o jantar.

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