Molho à bolonhesa

Ingredientes:

  • 500 gramas de carne moída
  • 1 unidade de cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 xícara de purê de tomate
  • 2 folhas de louro
  • 2 ramos de tomilho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 unidade de pimentão vermelho picado
  • 1 unidade de pimentão verde picado
  • 1 unidade de cenoura picada
  • 1 xícara de água (240 mililitros)
  • 1 pitada de açúcar
  • pimenta do reino
  • sal


Modo De Preparo:


Separe todos os ingredientes.


Leve ao fogo médio uma panela com o azeite e, quando estiver quente, acrescente a cebola junto com um pouco de sal e pimenta.


Assim que a cebola estiver transparente, adicione os pimentões e deixe cozinhar por 10 minutos, aproximadamente.


De seguida adicione a cenoura e cozinhe por mais cinco minutos. Ao fim desse tempo é hora de adicionar a carne moída e o alho.


Salteie seu molho à bolonhesa verdadeiro por cerca de 10 minutos. Depois adicione o purê de tomate, a água, o louro, o tomilho e a pitada de açúcar.


Baixe o fogo e cozinhe por apenas mais 10 minutos.


Seu molho à bolonhesa verdadeiro está pronto! Sirva com qualquer tipo de macarrão, incluindo lasanha. Bom apetite!

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Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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