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Molho à bolonhesa

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hoje teremos uma bela receita de Molho à bolonhesa para complementar suas massas!

Ingredientes do Molho à bolonhesa

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  • 500 gramas de carne moída
  • 1 unidade de cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 xícara de purê de tomate
  • 2 folhas de louro
  • 2 ramos de tomilho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 unidade de pimentão vermelho picado
  • 1 unidade de pimentão verde picado
  • 1 unidade de cenoura picada
  • 1 xícara de água (240 mililitros)
  • 1 pitada de açúcar
  • pimenta do reino
  • sal


Modo De Preparo do Molho à bolonhesa

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  1. Separe todos os ingredientes.

  2. Leve ao fogo médio uma panela com o azeite e, quando estiver quente, acrescente a cebola junto com um pouco de sal e pimenta.

  3. Assim que a cebola estiver transparente, adicione os pimentões e deixe cozinhar por 10 minutos, aproximadamente.

  4. De seguida adicione a cenoura e cozinhe por mais cinco minutos. Ao fim desse tempo é hora de adicionar a carne moída e o alho.

  5. Salteie seu molho à bolonhesa verdadeiro por cerca de 10 minutos. Depois adicione o purê de tomate, a água, o louro, o tomilho e a pitada de açúcar.

  6. Baixe o fogo e cozinhe por apenas mais 10 minutos.

  7. Seu molho à bolonhesa verdadeiro está pronto! Sirva com qualquer tipo de macarrão, incluindo lasanha. Bom apetite!
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