Mocotó com feijão branco

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  1. Receita de Mocotó com Feijão Branco: uma opção simples, gostosa e econômica para a família

Receita de Mocotó com Feijão Branco: uma opção simples, gostosa e econômica para a família

Quando o assunto é comida de família, a receita de Mocotó com Feijão Branco é uma das queridinhas. Além de ser um prato tradicional e muito saboroso, é uma opção econômica e fácil de preparar. O mocotó é uma parte do boi que, quando cozida, fica macia e desmancha na boca, combinando perfeitamente com o feijão branco e outros ingredientes. A seguir, confira como preparar essa delícia em casa e surpreenda a sua família com um prato cheio de amor e sabor.

Receita de Mocotó com Feijão Branco

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60 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

1 kg de mocotó bovino cortado em pedaços

cube

500g de feijão branco

cube

2 cebolas picadas

cube

4 dentes de alho amassados

cube

1 pimentão picado

cube

1 tomate picado

cube

1 folha de louro

cube

Sal a gosto

cube

Pimenta-do-reino a gosto

cube

Cheiro verde picado a gosto

cube

Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo

  1. 1
    Comece deixando o feijão branco de molho em água fria por aproximadamente 2 horas.
  2. 2
    Em uma panela de pressão, cozinhe o mocotó em água e sal por cerca de 40 minutos, até que fique bem macio. Reserve.
  3. 3
    Em outra panela, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite de oliva.
  4. 4
    Acrescente o feijão branco escorrido e refogue por alguns minutos.
  5. 5
    Adicione o mocotó cozido e a folha de louro na panela com o feijão e misture bem.
  6. 6
    Acrescente água quente até cobrir todos os ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
  7. 7
    Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto.
  8. 8
    Deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que o feijão esteja macio e o caldo tenha engrossado.

Dicas

  1. 1. Se preferir, pode usar o feijão branco em lata, já cozido.
  2. 2. Para um sabor mais acentuado, adicione bacon picado junto com o feijão.

Curiosidades

O mocotó é uma iguaria típica da culinária brasileira, com influência indígena e africana.
Essa receita é originária do Nordeste do Brasil, mas é muito apreciada em todo o país.

Essa receita de Mocotó com Feijão Branco é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, gostosa e econômica. Além disso, é uma ótima opção para dias mais frios, pois é um prato bem quentinho e reconfortante. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo simples, é uma receita que qualquer pessoa pode fazer em casa.

O mocotó é uma parte do boi que, apesar de não ser muito conhecida, é uma fonte de proteína e colágeno. Por ser um corte com bastante cartilagem, é necessário um tempo maior de cozimento para que fique macio. Por isso, a panela de pressão é uma ótima opção para acelerar o processo e deixar a carne bem macia e suculenta.

O feijão branco é um ingrediente que combina perfeitamente com o mocotó, deixando o prato ainda mais completo e nutritivo. Além disso, é um alimento rico em fibras, proteínas e minerais, como ferro e magnésio. Por ser um alimento versátil, pode ser utilizado em diversas receitas, como sopas, ensopados e saladas.

Para deixar a receita ainda mais saborosa, é importante temperar com cuidado, utilizando sal e pimenta-do-reino a gosto. O cheiro verde também é essencial para dar um toque de frescor ao prato. E para quem gosta de um sabor mais acentuado, a dica é adicionar bacon picado junto com o feijão.

Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem tem uma rotina agitada e precisa de praticidade na cozinha. Em apenas 60 minutos, é possível preparar um prato delicioso e nutritivo para toda a família. E para quem prefere uma opção mais rápida, pode utilizar o feijão branco em lata, já cozido, agilizando ainda mais o processo.

Por fim, as curiosidades sobre a receita de Mocotó com Feijão Branco trazem um pouco de história e cultura para o prato. Originária do Nordeste do Brasil, essa receita é uma herança da culinária brasileira, com influências de diferentes culturas. Além disso, o mocotó é uma iguaria típica do país, com uma textura e sabor únicos.

Agora que você sabe como preparar essa delícia em casa, não deixe de experimentar e surpreender a sua família com um prato cheio de amor e sabor. Com certeza, o Mocotó com Feijão Branco será um sucesso e vai

Perguntas frequentes sobre Mocotó com feijão branco

Qual é a melhor receita de Mocotó com feijão branco?

A melhor receita de Mocotó com feijão branco é esta porque é prática, em 60 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Mocotó com feijão branco?

60 minutos

Quantas porções de Mocotó com feijão branco esta receita rende?

4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Mocotó com feijão branco?

1 kg de mocotó bovino cortado em pedaços500g de feijão branco2 cebolas picadas4 dentes de alho amassados1 pimentão picado1 tomate picado1 folha de louroSal a gostoPimenta-do-reino a gostoCheiro verde picado a gostoAzeite de oliva para refogar

Qual é o modo de preparo da Mocotó com feijão branco?

Comece deixando o feijão branco de molho em água fria por aproximadamente 2 horas.Em uma panela de pressão, cozinhe o mocotó em água e sal por cerca de 40 minutos, até que fique bem macio. Reserve.Em outra panela, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite de oliva.Acrescente o feijão branco escorrido e refogue por alguns minutos.Adicione o mocotó cozido e a folha de louro na panela com o feijão e misture bem.Acrescente água quente até cobrir todos os ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto.Deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que o feijão esteja macio e o caldo tenha engrossado.

Você tem alguma dica para melhorar a Mocotó com feijão branco?

Se preferir, pode usar o feijão branco em lata, já cozido.Para um sabor mais acentuado, adicione bacon picado junto com o feijão.

Você sabia sobre a Mocotó com feijão branco?

O mocotó é uma iguaria típica da culinária brasileira, com influência indígena e africana.Essa receita é originária do Nordeste do Brasil, mas é muito apreciada em todo o país.

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