Mix de folhas com queijo Brie e Presunto Cru

Ingredientes:

  • 150 g de folhas variadas higienizadas
  • 40 g de queijo Brie
  • 20 g de presunto cru em fatias finas
  • 30 g de geléia de frutas vermelhas de boa qualidade
  • 25 ml de aceto balsâmico
  • 40 ml de azeite de oliva extravirgem ou óleo de milho
  • 20g de amêndoas laminadas tostadas
  •  sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Com a ajuda de um hand mixer ou de um fouet (batedor de arame) misture a geléia com o aceto e o azeite de oliva. 

Aqui, vale lembrar que a quantidade de aceto pode variar de acordo com a marca da geléia, devido à variação da quantidade de açúcar. Queremos um sabor que seja adocicado e ligeiramente ácido. Tempere com sal e pimenta.

Sirva as folhas, ligeiramente temperadas com sal e pimenta, em um prato e cubra com o molho, o queijo Brie e as fatias de presunto, Decore com as amêndoas tostadas e sirva a seguir.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
Este é um site do grupo B20