Mil folhas de morango (sem lactose)

Mil folhas de morango (sem lactose)

Se você é fã de doces e busca por uma sobremesa deliciosa, saudável e sem lactose, a receita de hoje é perfeita para você! A mil folhas de morango é uma opção simples, gostosa e fácil de fazer, além de ser rápida e barata. Ideal para compartilhar com a família e com aquela pessoa especial, já que a receita é feita com muito amor. Então, vamos lá aprender como preparar essa delícia? Confira a seguir!

índice
  1. Mil folhas de morango: uma sobremesa saudável e sem lactose
  2. Receita
  3. Ingredientes
  4. Modo de preparo
  5. Dicas
  6. Curiosidades

Mil folhas de morango: uma sobremesa saudável e sem lactose

A mil folhas é um doce de origem francesa, composto por camadas de massa folhada intercaladas com creme. Porém, a versão que trazemos hoje é um pouco diferente, pois não leva lactose em sua composição. Isso significa que pessoas intolerantes ou que optam por uma alimentação mais saudável podem saborear essa sobremesa sem preocupações.

Além de ser uma opção livre de lactose, a mil folhas de morango é rica em nutrientes. O morango é uma fruta antioxidante, que ajuda a prevenir doenças e envelhecimento precoce. A massa folhada, por sua vez, é rica em carboidratos, fornecendo energia para o corpo. Já o creme, feito com leite de coco, é uma alternativa saudável ao creme de leite comum.

Receita

Tempo de preparo: 45 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes

  • 1 rolo de massa folhada sem lactose
  • 500g de morangos frescos
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.

2. Abra o rolo de massa folhada e corte em retângulos do tamanho desejado.

3. Coloque os retângulos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

4. Enquanto isso, lave e corte os morangos em fatias finas.

5. Em uma panela, misture o leite de coco, o amido de milho, o açúcar demerara e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse.

6. Retire a massa folhada do forno e deixe esfriar.

7. Em um prato, monte a sobremesa: uma camada de massa folhada, uma camada de creme e uma camada de morangos fatiados. Repita o processo até que a mil folhas atinja a altura desejada.

8. Finalize com uma camada de creme e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

9. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas

Para uma versão ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar demerara por açúcar mascavo ou adoçante culinário. Além disso, se preferir uma opção mais doce, adicione mais açúcar ao creme.

Curiosidades

A mil folhas é uma sobremesa clássica da culinária francesa e é conhecida como "mille-feuille" em seu país de origem. No Brasil, é possível encontrar variações dessa receita, como a mil folhas de chocolate ou de doce de leite.

Outra curiosidade é que a massa folhada é originária da Grécia, mas foi aprimorada pelos franceses no século XVII. O doce mil folhas, como conhecemos hoje, foi criado no século XIX por um chef francês chamado Antonin Carême.

Agora que você já sabe mais sobre a história e os benefícios da mil folhas de morango sem lactose, que tal preparar essa delícia e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão amar!

Receita de Receita

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Muito fácil

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Custo baixo

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Ingredientes ( porções)

Modo de preparo


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    [TEMPO]45 minutos[/TEMPO]
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    Perguntas frequentes sobre Mil folhas de morango (sem lactose)

    Qual é a melhor receita de Mil folhas de morango (sem lactose)?

    A melhor receita de Mil folhas de morango (sem lactose) é esta porque é prática, em 45 minutos é preparada, rende 10 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

    Quanto tempo leva para preparar a Mil folhas de morango (sem lactose)?

    45 minutos

    Quantas porções de Mil folhas de morango (sem lactose) esta receita rende?

    10 porções

    Quais são os ingredientes necessários para fazer a Mil folhas de morango (sem lactose)?

    1 rolo de massa folhada sem lactose500g de morangos frescos1 lata de leite de coco2 colheres de sopa de amido de milho2 colheres de sopa de açúcar demerara1 colher de chá de essência de baunilhaAçúcar de confeiteiro para polvilhar

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